SEGMENT I VEKST
Det er et økende fokus på kjøttforbruket vårt, blant annet gjennom anbefalingene Mat-, Landbruks- og Fiskeridepartementet har lansert i de offisielle kostrådene for nordmenn, hvor hensynet til miljøet gjennom mer bærekraftig forbruk nå er innarbeidet.
Stadig flere norske forbrukere velger å spise mindre kjøtt. Noen kaller seg vegetarianere, flexitarer eller kjøttreduserende, men felles for dem er at de flytter inn i nytt og ukjent område. For hva spiser du når du ikke spiser kjøtt?
Denne reisen blir lettere av de nye plantebaserte alternativene, som er basert på de kjente kjøttproduktene. Vi vet nøyaktig hvordan vi skal tilberede og servere en pasta bolognese eller chili sin carne når vi står med en pakke hakket plantefarse. Vi vet hva du kan forvente når du bestiller en plantebasert burger eller nuggets.
Derfor ser vi en økt etterspørsel etter nye produkter basert på alternative plantebaserte proteinkilder.
MAT MED SMAK
Det er en myte at plantebasert mat er kjedelig og mangler smak. Det er langt fra tilfelle. Det er mange muligheter for å ta smaken i ulike retninger – også ved utvikling av plantebasert mat.
VÅR KOMPETANSE
Hos Solina har vi en sterk bakgrunn og kompetanse innen ingredienser, smaker og funksjonalitet, som vi naturlig bruker til å utvikle vegetariske/veganske matprodukter. Vi jobber med mange alternative proteinkilder i utviklingen av skreddersydde plantebaserte løsninger med smak og konsistens i fokus.
Vi har dedikerte produktutviklere som brenner for dette spennende nye området som stadig vokser og utvikler seg.
Opplev våre inspirerende konsepter
Våre inspirerende konsepter er et godt eksempel på hvordan vi med bruk av integrerte løsninger skaper praktiske, spennende og trendbaserte kjøttprodukter.
Våre markeder
Vår ekspertise gjør oss til en ledende partner for bedrifter som jobber med ulike typer mat.
